Описание
Пароконвектомат COOK LINE AP5.23QM APACH предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект входят:- 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 ммОсобенности:- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха- Высокопроизводительный вентилятор- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)- Функция регулировки влажности- Термостат- Таймер от 0 до 120 минут- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы- Направляющие без винтов- Глубокая емкость, предотвращающая перелив водыХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 5Способ образования пара: инжекторРасстояние между уровнями: 70 ммТип гастроемкости: GN 2/3Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352x325 / 329x300 ммПанель управления: электромеханическаяТемпературный режим: от 60 до 265 °СМощность: 5.4 кВтШирина: 700 ммГлубина: 715 ммВысота: 630 ммВес (без упаковки): 55 кгВес (с упаковкой): 64 кгКоличество скоростей вентилятора: 2Габариты в упаковке: 800х915х800 ммСтрана производства: ИталияЗапчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP5.23QM APACH