Описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QT — универсальное оборудование для приготовления широкого спектра блюд для заведений общественного питания, где подаются первые, вторые блюда, а также выпечка, закуски, десерты. Аппарат имеет несколько режимов готовки с применением конвекции в сочетании с паром. Используйте как автоматические программы, так и ручной режим, если блюдо нуждается в постоянном контроле. Ключевые особенности Apach Cook Line AP10QT Инжекторный способ парообразования; Загрузка на 10 направляющих гастроемкостями типом GN 1/1 или листами 600х400 мм; 80 мм между уровнями; Облицован нержавеющей сталью; Сенсорная панель управления; Два режима вращения вентилятора; Температурный щуп в комплекте; Два автоматических режима мойки; Подключение к системе через USB; Дисплей TFT диагональю 5 дюймов; Память на 120 программ от пользователя; 40 программ от производителя; Каждая программа делится на 4 шага готовки; Реверсивное движение вентилятора; Настройка вытяжки с помощью клапана; Led-подсветка; В комплекте четыре гастроемкости GN 1/1—20 мм. Функции Apach Cook Line AP10QT Функция предварительного нагрева; Многоуровневое приготовление нескольких блюд; Приготовление разных блюд к одному времени; Приготовление с термощупом; Режим регенерации; Расстойка; Отложенный старт; Мгновенное охлаждение.